Eficiência Metabólica na Prática – Episódio #161

As diretrizes recomendam comer muito carboidrato para ter energia no esporte e você até já deve ter acreditado nisso, não é?

Mas, o que vemos na realidade é o oposto. Atletas que reduzem o consumo de carboidratos ao mesmo tempo que comem mais comida de verdade e mantêm  consistência nos treinos, otimizam a eficiência metabólica e desfrutam do ganho de saúde e performance esportiva. 

Para falar sobre este tema, nós batemos um papo com Alessandra Wogeley (@alessandrawogeley) que é ultramaratonista e, quando deixou as dependências do carboidrato emagreceu, melhorou a saúde e a performance esportiva. Vem até conquistando alguns pódios…