LOW CARB: DIETA OU SEITA SECRETA? Episódio #890
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Estamos aqui quebrando protocolos, fazendo essa live às 4 da tarde, numa semana de feriadão, mas somos imparáveis! Hoje, temos um tema que intriga muitas pessoas: Low Carb é uma dieta ou uma seita secreta? Vamos explorar isso juntos!
O que é Low Carb?
Low Carb, ou baixa ingestão de carboidratos, é uma abordagem alimentar que prioriza o consumo de proteínas e gorduras saudáveis, reduzindo drasticamente a quantidade de carboidratos na dieta. Isso leva o corpo a um estado de cetose, onde ele começa a queimar a gordura armazenada como fonte de energia.
Essa dieta não é uma invenção recente. A medicina a utiliza há quase 100 anos para tratar epilepsia resistente a medicamentos, especialmente em crianças. Nos anos 70, Dr. Atkins popularizou uma dieta muito baixa em carboidratos para perda de peso, e desde então, outras dietas semelhantes surgiram.
Benefícios da Dieta Low Carb
Os benefícios de seguir uma dieta Low Carb incluem:
- Perda de peso rápida e eficaz.
- Melhora no controle do açúcar no sangue, especialmente para diabéticos.
- Redução dos níveis de triglicerídeos e aumento do HDL (colesterol bom).
- Menor sensação de fome, o que facilita a adesão à dieta.
Mitos sobre a Dieta Low Carb
É comum ouvir que a Low Carb é perigosa e que pode causar perda de massa muscular. Um estudo com atletas da seleção italiana de ginástica mostrou que, após seguir uma dieta cetogênica, eles não apenas mantiveram a massa muscular, mas até ganharam um pouco de músculo enquanto queimavam gordura.
Outro mito é que a Low Carb causa gota. Na verdade, um estudo de 2014 com 74 participantes em uma dieta rica em proteínas e baixa em carboidratos mostrou que todos tiveram redução nos níveis de ácido úrico. Isso é crucial, pois o ácido úrico é um marcador de inflamação no corpo.
A importância da nutrição
A nutrição é uma profissão cada vez mais crucial na saúde mundial. As diretrizes alimentares precisam ser revisadas, pois a má alimentação está contribuindo para o aumento da obesidade e doenças crônicas. As pessoas estão se alimentando de forma errada e não sabem o que é comida de verdade.
Quando as pessoas começam a se sentir melhor com a Low Carb, muitas vezes são desencorajadas por familiares ou amigos que acreditam em mitos sobre a dieta. É aqui que entra a nossa missão: desmistificar a Low Carb e mostrar que, com evidências científicas, ela pode ser uma solução eficaz para problemas de saúde.
Os desafios enfrentados por quem segue Low Carb
Muitas pessoas que adotam a dieta Low Carb enfrentam resistência, principalmente de familiares e amigos. Elas podem ouvir coisas como “você só está perdendo água” ou “você vai perder massa muscular”. O que precisamos entender é que a perda de peso saudável ocorre quando a ingestão de calorias é controlada e a ingestão de proteínas é adequada.
É importante saber que não existem carboidratos essenciais. O que realmente importa é a quantidade de proteínas e calorias que você consome. A falta de exercício físico e uma dieta rica em carboidratos, mas pobre em proteínas, são as verdadeiras causas da perda de massa muscular.
A conexão entre carboidratos e saúde
Quando a dieta é rica em carboidratos e pobre em proteínas, isso pode levar a um ganho de peso indesejado e a problemas de saúde a longo prazo. Para aqueles que são metabolicamente saudáveis, uma dieta Low Carb pode ser uma ótima maneira de manter o peso e a saúde.
Estudos mostram que a Low Carb pode melhorar a resistência insulínica e até mesmo reverter o diabetes tipo 2. Isso se dá porque a dieta ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir a inflamação no corpo.
Conclusão: Aceite que dói menos!
Para encerrar, Low Carb não é uma seita secreta, mas sim uma abordagem alimentar que pode transformar vidas. É hora de deixar de lado os mitos e abraçar a ciência. Se você está considerando a Low Carb, faça isso com conhecimento e apoio adequado.
Se você quer saber mais e se aprofundar na dieta Low Carb, confira o Programa Atletas LowCarb e siga-nos nas redes sociais, como no nosso Facebook. Estamos aqui para ajudar!